Buzlu Kahve İçenlere Uyarı: Gizli Şeker Şok Etkisi!

Bugün sabah saat 08:00 civarında, İstanbul’un Taksim Meydanı’nda bir dükkanın önünde, kafe tutkunları buzlu kahve isterken ilginç bir durum ortaya çıktı. Sokağa çıktıda gazete okuyucuları, bardaklarını doldururken, içerik hakkında farkında olmadan dertli adımlar attı.

İstinye Üniversitesi Liv Hospital Bahçeşehir’den alınan veriye göre, sıcak yaz günlerinde su yerine kahve tüketmek, dehidrasyon riskini artırabiliyor. Ancak bu risk, buzlu kahvelerin kalori ve şeker miktarıyla da beraberinde geliyor. Buzlu kahve, aromalı şuruplar, karamel sosları ve krema ilaveleri eklenince, 300-500 kaloriye kadar çıkabiliyor.

Dünya Sağlık Örgütü, günlük ilave şeker tüketiminin 25 gramı geçmemesini öneriyor. Bir bardak aromalı buzlu kahvede ise bu miktar iki katına çıkar. Şeker 40-60 gram arasında olabilir, bu da kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açıyor.

Yetersiz soğutulan veya uzun süre oda sıcaklığında bekletilen sütlü kahvelerde, gıda zehirlenmesine yol açabilen bakteriler hızla çoğalabilir. Ayrıca, düzenli temizlenmeyen buz makineleri de mikrobiyolojik kontaminasyon açısından risk oluşturuyor.

Şurup, krema ve ilave şekerle hazırlanan buzlu kahveler, yüksek glisemik yüke sahip içeceklere dönüşebiliyor. Bu durum, kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olarak, uzun vadede insülin direnci ile metabolik sendrom riskini yükseltebilir. Aynı zamanda aşırı kafein tüketimi çarpıntı, hipertansiyon, anksiyete, uykusuzluk ve mide şikâyetlerine yol açıyor.

Kullanıcılar, hafif bir öğünden sonra buzlu kahve tüketmeli, tarçın veya vanilya özütü gibi doğal aroma vericiler tercih etmeli. Evde hazırlanmış kahvelerde içerik tamamen kontrol edilebiliyor. Hazır ürünlerde ise etiket okunmalı, glikoz-fruktoz şurubu, karamel sosu, krema ve ilave şeker içeren ürünler sınırlandırılmalı. Sıcak havalarda su tüketimi öncelikli, buzlu kahve ise keyif amaçlı ve doğru içerikle ara öğün alternatifi olmalı. Bakalım gelecekte bu konuda ne gibi yeni araştırmalar ortaya çıkacak?

Kaynak: Orijinal Haber