Kıtır Seslerle Kilo Ver, Sadece Duymak Yetiyor!
Sağlıklı beslenme uzmanı Ayşegül Akkaya Erdem, İstanbulde, kentin kalbinde, sabah 08.00’da bir evdeyken, kilo vermek isteyenlere şaşırtan öneriyi duydu. Ne zaman? Bugün sabah. Kim? Ayşegül Akkaya Erdem. Nerede? İstanbulde, kentin kalbinde. Neden? Çünkü ekran karşısında yemeği yiyip sesini duymamak obezite riskini artırır. Nasıl? Yemeği çiğnemek, elle yemek, ses duyulmak.
Kaynak, İHA, diyet listeleri ve porsiyon kontrolünün yanı sıra, beslenme psikolojisine yönelik yaklaşımların giderek daha fazla ilgi gördüğünü vurguluyor. Uzmanlar, yemek yerken besinin çıkardığı çıtırtı gibi sesleri duymanın ve yiyeceğe elle dokunmanın doyma hissini daha hızlı oluşturduğunu belirtiyor. Ekran karşında yemek yeme alışkanlığının obezite riskini artırdığına dikkat çekiyor. Ayşegül Akkaya Erdem, ‘yemeği nasıl tükettiğimizin kritik olduğunu’ söylerken, ‘yemek yerken ekranlara od
Ayşegül Akkaya Erdem, İstanbul’da bir kafe salonunda, sabah saat 10’da, yemeği ekran karşısında yiyenlerin obezite riskinin arttığını belirtti. O sesleri duyamamak, yemeği çabuk bitirmek, kilo almanın bir sebebi oluyor. Doktor, “yemek yerken ekranlara odaklanmak, yiyecek sesini duymamak obezite riskini artırıyor” dedi. Ekran karşısında yemeğin, taze bir salata gibi çıtır çıtır olması, insanın zihninde tazelik ve sağlıklılık algısını tetikliyor.
Bir diğer uzman, “kıtır seslerin tazelik hissini artırdığını” ve “elle yemek yemenin tatmin duygusunu yükselttiğini” rapor etti. Örneğin, elle yediğiniz bir tavuk budu, çatalla yediğiniz tavuk bududan daha fazla tokluk veriyor. Araştırmalar, çiğ sebze ve meyvelerin sofralarda yerini almasının, yemeği daha uzun çiğneme ve ses duyma yoluyla kilo kontrolünü desteklediğini gösteriyor. Bir yemeği çiğnerken, ağız içinde o sesi duyup oyalayarak, daha az yemenize yardımcı oluyor.
Ayşegül, “porsiyonları posalı besinlerle doldurmanın yanı sıra görsel ve sesli doygunluğa büyük önem veriyoruz” diyerek danışanlarına bol bol çiğneme tavsiyesi verdi. Ekran karşısında yemek yeme alışkanlığının, kuru ve sessiz bir deneyim sunması, obezite riskini yukarı çıkarıyor. “Elle yemek yemek, tokluk hissini artırıyor” diyen uzman, “yemek yerken ses duymak, sağlıklı kilo yönetiminin kritik bir parçasıdır” dedi.
Böylece, kısır sesleri duyabileceğiniz bir yemek, sadece kalori değil, kalbinizde de bir fark yaratıyor. Sence, gelecekte mutfaklarda sesli yemek trendi yaygınlaşıyor mu? Gelişmeleri takip ediyoruz…
Kaynak: Orijinal Haber
