Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek

Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretimine yönelik standartları kökten değiştirecek yeni bir tebliğ taslağı hazırladı. Taslağa göre, meyve sularında tatlandırıcı kullanımı tamamen yasaklanacak; nektarlarda ise şartlı izin verilecek. Şeker oranı yüzde 30 azaltılmış ürünler ise pazara girebilecek.

Sıfır tatlandırıcı kuralı, konsantre, püre ve toz formundaki tüm meyve sularını kapsıyor. Nektarlara yönelik düzenleme, ilave şeker içermeyen ürünlerde şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılmasına izin verirken, düşük enerjili nektarlarda şekerin belirli bir kısmının tatlandırıcı ile ikame edilmesine de olanak tanıyor. Doğal şeker azaltılmış ürünler, AB uyum yasalarına uygun olarak, doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretimi ve satışına onay verilecek.

Düzenleme, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini ve Avrupa Birliği mevzuatına uyumu hedefliyor. Taslağın sektörel temsilcilerin görüşüne sunulması, bu hedeflerin uygulanabilirliğini sağlamayı amaçlıyor.